Restauration collective (bac / bac +2)

Outre les conditions communes à toutes les spécialités, vous devez détenir, au minimum, un des diplômes de niveau BAC énumérés ci-après :

  • Brevet professionnel restaurant (de niveau IV) ;
  • BAC technologique hôtellerie ;
  • BAC professionnel restauration ;
  • BTS hôtellerie restauration.
  • Les titulaires d'un diplôme enregistré et classé au moins au niveau IV dans le répertoire national des certifications professionnelles et qui est en relation avec la gestion dans l'hôtellerie restauration, pourront demander au moment du dépôt de la candidature de faire valider le diplôme détenu par le bureau du recrutement de la direction générale de la gendarmerie nationale.

Recrutement : voir les étapes du recrutement

Formation

Vous recevrez une formation rémunérée et se déroulant sous le régime de l'internat. Cette formation comporte deux phases.

1ère phase : formation militaire (FM) :

D'une durée totale de 10 semaines dans une école de gendarmerie, elle comprend diverses matières telles que l'organisation de la gendarmerie et de la défense, l'instruction du tir, l'ordre serré, le sport. Cette formation est sanctionnée par l'attribution du certificat de spécialiste (CS).

2ème phase : formation de spécialiste du premier niveau :

Immédiatement après la FM et l'attribution du CS, les élèves sous-officiers des CSTAGN suivent une formation de spécialiste du premier niveau. Celle-ci leur donne la capacité à occuper une fonction de technicien. Cette formation, de durée variable dispensée en école gendarmerie ou interarmées, est sanctionnée par le brevet élémentaire de spécialiste (BES) :

- 12 semaines à l'école des fourriers de la marine nationale de Querqueville (50) ;

Les perspectives de carrière

perspectives cst

La rémunération

Solde nette mensuelle pour un célibataire, affecté hors région parisienne.

  • Elève sous-officier - sortant d'école : 1299,74 EUR
  • Maréchal des Logis - 5 ans de services : 1429,67 EUR
  • Maréchal des Logis chef - 7 ans de service : 1906,77 EUR
  • Adjudant - 17 ans de service : 2284,34 EUR
  • Adjudant-chef - 21 ans de service : 2438,66 EUR
  • Major - 26 ans de service : 2545,69 EUR

Des indemnités ou primes peuvent être perçues en fonction de la situation familiale (supplément familial), du lieu de résidence (indemnité de résidence), de la nature de la spécialité et du poste tenu (possibilité de bénéficier de primes de technicité dans certaines conditions).

Les avantages liés au statut

  • Formation rémunérée ;
  • carrière jusqu'à 55 ans au minimum au sein d'un milieu structuré et organisé ;
  • possibilité de retraite dès 25 ans de service avec aides à la reconversion ;
  • 45 jours de permissions par an + congés correspondant aux temps d'activité d'obligations professionnelles complémentaires (TAOPC) : 7 jours de congés auxquels s'ajoutent 8 jours de compensation payés,
  • réduction de 75 % sur les tarifs SNCF.

Crédits photos : LPC - SIRPA Gendarmerie